Chocolate Muffins

Muffin al CioccolatoChe dire, mi era venuta voglia di muffins al cioccolato, così di buona lena mi sono ingegnato per capire come si dovesse procedere. Il risultato? L’aspetto è ottimo, il gusto pure. Da perfezionare i pezzetti di cioccolata che rimangono sospesi nell’impasto, oltre alla lievitazione. Io credo che sbattere il burro con lo zucchero e poi con le uova potrebbe aiutare. Vedremo la prossima volta.

One comment

  1. Pepe

    Wow! Se sono buoni come la tua sacher…!!!! L’altra settimana ho avuto problemi con una torta che non mi è riuscita. Ho pensato che l’errore fosse stato nel mescolare prima tutte le polveri e poi il resto, che forse i tuorli ben sbattuti con lo zucchero e poi il burro fanno la loro parte…
    Bacio

    12 febbraio 2011 at 19:59

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: